mksci·2026년 4월 27일
Consumer Reviews and Regulation: Evidence from New York City Restaurants
Chiara Farronato, Georgios Zervas
Marketing Science
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IS/마케팅/OM 탑저널 참고문헌
- 주제온라인 리뷰와 구매 · 소셜미디어
01Abstract
This paper examines whether consumer reviews predict restaurant health violations and how online signals influence hygiene compliance and consumer demand.
02연구 흐름
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03비슷한 논문
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04이후 연구
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05선행 연구
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06서지 정보
- 저널Marketing Science
- 토픽Food Safety and Hygiene · Food Science
- DOI10.1287/mksc.2023.0088
- 저자Chiara Farronato, Georgios Zervas